El 2020, un año marcado por la pandemia del coronavirus y el confinamiento, se salda en nuestro país con un aumento del 10% en la facturación de los supermercados e hipermercados españoles.
Las restricciones impuestas en cada comunidad, el toque de queda, el temor al contagio y la imposibilidad de salir de nuestras casas durante el confinamiento, han jugado a favor de los supermercados, que han visto como sus ventas han crecido de forma considerable.
Desde Metafase, líderes en la venta externa, os mostramos cuáles son las cifras de ventas en supermercados durante el pasado año.
Aumento de las ventas de los supermercados
El crecimiento del 10% ha sido superior al habitual si tenemos en cuenta registros pasados. Los datos, difundidos por la consultora Nielsen, cuadruplican la subida de 2019 marcada en un 2,4%.
Si nos centramos en la evolución de las cifras, se observa como en época pre-covid las ventas aumentaron un 4%. En las tres primeras semanas de marzo, cuando vivimos el inicio del confinamiento, las ventas se dispararon un 29% y hasta finales de mayo crecieron un 18%. Ya en la desescalada mejoraron un 8% y en la nueva normalidad lo hicieron en un 6%.
El momento en el que las ventas se incrementaron de forma espectacular se da del 9 al 15 de marzo, durante estos días las ventas aumentaron en un 72% respecto al mismo periodo del año 2019. Así, encerrados y sin poder salir de casa, lo primero que hicimos los españoles fue llenar nuestras despensas. Durante los primeros compases del confinamiento total, el acopio de papel higiénico se disparó hasta un 25%, casi tanto como la venta de mascarillas y geles hidroalcohólicos.
Si nos centramos en las pasadas Navidades, el comportamiento del cliente también fue diferente al del año 2019. El mayor gasto de estas fiestas en 2020 se produjo en la primera semana de diciembre con un +15% y en la última del año con un +8%. Cabe destacar que en los días previos a Nochebuena se dio una caída del 1%.
Portavoces del sector de la distribución alimentaria aseguraron que parte de estos ingresos se debieron a un mayor nivel de gastos generado por las medidas implementadas por el coronavirus, algo que también ha afectado a los márgenes de beneficio.
Por todo ello, supermercados, hipermercados, tiendas de ultramarinos o mercados han disfrutado de una importante subida en sus ventas durante el año de la pandemia. Aunque, según estudios realizados a lo largo de los últimos meses, si hay un claro ganador, son las cadenas regionales.
Los supermercados regionales que cuentan con establecimientos de proximidad, cercanos al ciudadano y con gran surtido de producto fresco, son los que mayor auge de ventas han obtenido durante la pandemia.