El sector del Gran Consumo ha sido uno de los grandes beneficiados durante la pandemia de Covid-19. Con el estado de alarma, pasábamos la mayor parte del tiempo encerrados en casa y cambió por completo nuestra manera de consumir.
En el post de hoy, y en consonancia con nuestros servicios de consultoría comercial, os mostramos algunas de las principales tendencias que observan los expertos tras el fin del confinamiento
Según afirma Kantar en un estudio, el Gran Consumo aumentó un 26% desde que se decretó el confinamiento, un ascenso brutal si tenemos en cuenta que las cifras del año anterior solo reportaban un incremento del 1%.
En este sentido, nuestro gasto ha sido mucho mayor. Al reducirse el tiempo para el ocio, hemos desplazado parte de nuestro presupuesto a la alimentación. Vamos menos al supermercado, pero cuando vamos gastamos un 37% más que anteriormente.
Tendencias de consumo
Durante el confinamiento se establecieron una serie de tendencias, que se espera que se mantengan una vez recuperada la normalidad.
Dentro del Gran Consumo hay una serie de productos que han ganado mucho peso. Hemos dado prioridad a una cocina más saludable, aunque los snacks han sido los grandes ganadores y han aumentado un 56%, según apunta Kantar. Junto a ellos, los productos de limpieza y alimentos para el desayuno son los otros que más crecen.
La tendencia indica que las salsas, los productos congelados y caldos seguirán al alza, especialmente ahora que muchos volvemos al trabajo y comemos fuera de casa, como una manera de ahorrar tiempo en la cocina.
Nuevas modalidades de compra
El comercio online vivió sus mejores momentos durante el confinamiento, con un crecimiento inusual, teniendo en cuenta la escasa implantación y el bajo éxito con el que contaba. Ahora, los expertos pronostican que las ventas online seguirán creciendo en los últimos meses.
Por ejemplo, el director de Online de Dia en España, Diego Sebastián de Erice, confirma que la cadena ha realizado más de un millón de entregas de pedidos desde el inicio del estado de alarma, con días que superaban incluso los 20.000 pedidos.
Por otro lado, el comercio de proximidad, que se ha visto muy beneficiado durante el confinamiento, también seguirá al alza. Los supermercados regionales o de menor tamaño, como Dia, han ganado cuota de mercado en estos meses y la tendencia indica que así seguirá.
Según una encuesta realizada por AECOC, el 63% de los consumidores apostará por los productos de proximidad, lo que evidencia una mayor conexión con lo local y la comunidad. Según asegura la asociación, el consumidor penalizará a aquellas empresas que no sean responsables con el medio ambiente.