659 791 708 info@metafase.com      ACCESO CLIENTES

Cómo es la cesta de la compra de los españoles en septiembre

cesta de la compra septiembre

Con la vuelta de las vacaciones y la llegada de septiembre, los españoles acuden a los supermercados para llenar sus neveras. Y gran parte de esta compra se compone de productos perecederos y productos básicos necesitados de refrigeración según Asedas, la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados 

Desde Metafase, como expertos en asesoría comercial, os mostramos los datos que se desprenden del estudio de Asedas.  

A través de este análisis se puede observar cómo la carne, el pescado congelado, la leche y derivados, la bollería, pastas, azúcar, legumbres, aceite, frutas, hortalizas transformadas y harinas, conforman la cesta de la compra en estas primeras semanas de septiembre lo que se conoce como compra de “avituallamiento”. 

Según Asedas, mantequillas, el azúcar, las legumbres o las harinas son los productos que experimentan mayores subidas en sus ventas si realizamos una comparación con los meses de verano. En cuanto a los alimentos frescos, se muestra una preferencia por las categorías de carnes de vacuno, pollo y cerdo, que aumentan sus ventas. Respecto al pescado, queda relegado al consumo de congelados.  

En el caso de las frutas y hortalizas, los consumidores optan por productos utilizados como base de muchos platos, alimentos como los pimientos, zanahorias, calabacines o puerros.  

La Asociación asegura que este cambio en el consumo durante un breve periodo de semanas supone un “esfuerzo adicional” para las plataformas logísticas. Y es que la vuelta de verano, junto con otros momentos como la Navidad o el inicio de las vacaciones, son semanas claves en la cadena logística. Por eso, la capacidad de previsión es esencial para poder responder a la demanda de los consumidores.  

Una cesta de la compra más sostenible 

Hay que tener en cuenta que durante los últimos meses la cesta de la compra de muchos españoles ha variado considerablemente en beneficio del planeta. Sin ir más lejos, según datos del VIII Observatorio Nestlé sobre Hábitos Nutricionales y Estilo de Vida de las Familias, la crisis climática ha empujado a muchos a cambiar su alimentación.  

Además, en cuanto al tipo de envase utilizado en la compra, siete de cada diez encuestados en este análisis afirman que van al súper con sus propias bolsas y cinco de diez priorizan en su compra los productos envasados en plástico reciclado. Asimismo, muchos españoles apuestan por la materia prima local y por productos ecológicos en su día a día favoreciendo la sostenibilidad.  

Por parte de las compañías de la industria de la alimentación y de las bebidas y también de distribuidores con base alimentaria, gradualmente, se están potenciando hábitos de consumo saludable y sostenible, a la par que se incrementa el compromiso con el medio ambiente.  

Leave a Reply

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies. ACEPTAR

Aviso de cookies