659 791 708 info@metafase.com      ACCESO CLIENTES

Los pilares estratégicos del gran consumo. Principales factores de crecimiento

pilares estrategicos gran consumo

Las industrias de alimentación y bebidas (IAB) y los conocidos food retail, cada vez más, están destacando sus iniciativas de crecimiento y su necesidad de ganar en competitividad desde diversas aproximaciones. También la sostenibilidad-salud está ganando puntos dentro del sector.

Aunque, son 4 los pilares estratégicos de los fabricantes que conforman las empresas de IAB y distribución alimentaria: crecimiento, competitividad, sostenibilidad-salud y empleados.

  1. Crecimiento

El crecimiento se identifica por ser toda actuación orgánica e inorgánica que ayuda a incrementar los ingresos por ventas o ganar cuota de mercado.

Las industrias de IAB marcan la innovación en productos como principal factor de crecimiento, seguido por el impulso de la expansión del negocio internacional, la oferta promocional, el precio y el equilibrio entre negocio orgánico e inorgánico. Todo ello, a su vez, debe ser impulsado por alianzas estratégicas, fusiones y adquisiciones.

Por otro lado, las empresas de food retail ponen su principal foco en la expansión y reforzamiento de su red territorial y en la ampliación del surtido y la marca propia. Todo ello sin olvidarse de las inversiones en equipamiento en tienda con el propósito de mejorar la experiencia de compra de los usuarios.

La omnicanalidad por su parte se presenta como una oportunidad de crecimiento que requiere como premisa seguir avanzando en la calidad de los datos para el intercambio de información.

También hay que destacar el auge del abastecimiento de productos locales. Este se espera que vaya acompañado de la implantación de la tecnología blockchain como certificadora de la trazabilidad y la autenticidad de los productos a lo largo de toda la cadena.

Finalmente, se agrega la economía circular, en la que las empresas deberán orientarse hacia el empleo de materiales que eviten el perjuicio medioambiental gracias al impulso del reciclaje.

  1. Competitividad

Los fabricantes de gran consumo manifiestan su apuesta por la diversificación y product mix, seguido de la diferenciación en los atributos de calidad y la atención por las preferencias de los consumidores. Al mismo tiempo, están invirtiendo en innovación y digitalización de los procesos, con el fin de operar de manera más eficiente.

Aunque también reconocen que el e-commerce aún les aporta una parte minoritaria de su volumen y no resulta suficientemente competitivo ni diferenciador.

  1. Sostenibilidad-salud

La sostenibilidad se manifiesta como un pilar común que está también en auge.

Las empresas están incorporando la sostenibilidad como un elemento fundamental en su estrategia de negocio para conseguir que los objetivos financieros se alcancen de manera responsable y con compromiso social.

Dentro de este apartado podemos destacar el apoyo de las empresas de la industria de alimentos y bebidas y de los distribuidores con base alimentaria, a potenciar hábitos de consumo saludable y sostenible, junto con el compromiso relacionado con el impacto medioambiental.

  1. Empleados

Las empresas han destacado la importancia de los empleados y vendedores en el desarrollo de negocio y en la oferta de valor. Incluso, algunas de ellas, han establecido pautas diferenciadoras en materia retributiva, atracción de talento y formación.

Leave a Reply

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies. ACEPTAR

Aviso de cookies